L’ Agència Catalana de Seguretat Alimentària ha publicat una infografia molt útil sobre com fer servir el lleixiu per la desinfecció de vegetals a la restauració .
La desinfecció de vegetals amb lleixiu és una pràctica recomanada en la restauració per reduir-ne la presència potencial de patògens. Aquesta infografia dona consells pràctics per a una dosificació i utilització correcta i eficaç del lleixiu en la desinfecció de vegetals.
Poder trobar aquest infografia en el següent enllaç:
La Diputació de Barcelona ha editat un quadriptic amb 10 accions per reduir el consum i la factura d'electricitat
L’Agència Catalana del Consum (ACC) ha editat una nova col·lecció de cinc fullets per informar, de manera senzilla i directa, sobre els drets més bàsics de les persones com a consumidores i usuàries. “L’Agència Catalana Saber més…
L ’estiu és l’època més crítica pel que fa a la incidència de les toxiinfeccions alimentàries. Mantenir la cadena del fred des de l’elaboració dels aliments fins a l’hora de consumir-los i respectar les normes Saber més…
0 comentaris