La llet crua té virtuts com ara el sabor, la textura o l’olor. Alhora, suposa un vincle molt directe amb els bons ramaders, perquè només les granges que reuneixen un seguit de requisits de sanitat animal i higiene en les instal·lacions de munyida la poden vendre.

Tot i això, la llet crua, per l’especial composició que té, pot contenir bacteris perjudicials per a la salut, especialment Salmonel·la, Campylobacter i Escherichia coli.

El  19 de juliol es va publicar el Decret 163/2018, de 17 de juliol, de venda directa de llet crua de vaca. Per tal de garantir el consum segur d’aquest aliment us hi enviem aquesta informació  perquè ens ajudeu a fer la difusió d’aquests Consells sobre el consum de llet crua adreçats al consumidor que trobareu en aquest enllaç

Categories: Actualitat

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

*

Entrades relacionades

Actualitat

Taula d’entitats del Pacte Nacional per a la Transició Energètica

L’ACPB ha estat present a la taula d’entitats del Pacte Nacional per a la Transició Energètica que s’ha cel·lebrat al Palau de Pedralbes El Pacte Nacional per a la Transició Energètica de Catalunya neix de Llegiu més…

Actualitat

Etiquetatge fruites i hortalisses

Campanya de la Generalitat de Catalunya sobre l’etiquetatge de fruites i hortalises Per què etiquetem la fruita? Quan anem a comprar fruites i hortalisses fresques, han d’estar correctament etiquetades al punt de venda. L’etiqueta ens Llegiu més…

Actualitat

Presentació de resultats de l’enquesta d’hàbits de consum, 2018

La Coordinadora d'Usuaris de la Sanitat, Salut, Consum i Alimentació assisteix a la presentació de resultats de l'enquesta d'hàbits de consum, 2018 a Madrid, a la seu del Consell Econòmic i Social.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies