L ’estiu és l’època més crítica pel que fa a la incidència de les toxiinfeccions alimentàries. Mantenir la cadena del fred des de l’elaboració dels aliments fins a l’hora de consumir-los i respectar les normes d’higiene durant la preparació i la conservació del menjar ajuda a garantir la seguretat dels aliments.
A la Web de l’ACSA trobareu un trípic en format PDF amb uns practics consells per preparar aliments segurs.
Descarregar triptic
0 comentaris